Raaka-aineet
| punajuuria, keitettynä, kuorittuna ja ohueksi viipaloituna | |
| 1 dl | kylmää vettä |
| 6 rkl | valkoviini, tai omenaviinietikkaa |
| 4 rkl | Canderel tai Hermesetas jauhetta tms. |
| 1 tl | suolaa |
Ohje
Sekoita mausteliemen ainekset ja kaada se purkkiin viipaloitujen punajuurien päälle.
Maistella voi jo seuraavana päivänä, ei ole mitään pitkään säilyviä.
Maukas kevyt liemi, sopii hyvin myos tuoreelle kurkulle.