Porkkanalaatikko lantulla

Reseptiä katsottu 5 945 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl vettä
1 dl riisiä
3 dl maitoa
n.1 kg porkkanoita
n. 350 g lanttua
1 rkl voita
1-2 rkl fariinisokeria
1 1/2 tl suolaa
pinnalle
1 rkl voita nokareina
korppujauhoja

Ohjeet

Keitä riisit vedessä. Kun vesi imeytynyt, lisää maito ja keitä puuroksi.
Hauduta kuoritut ja suikaloidut porkkanat sekä lanttu (kerroskattilan siiviläosassa). Survo kypsät juurekset.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita uunivuokaan. Lisää pinnalle voinokareet sekä ohuelti korppujauhoja. 
Paista 225 ºC uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea.


Kommentit

Menttu
Jopa porkkanalaatikkovastaiselle maistui =) Pienikin määrä lanttua näköjään tekee ihmeitä =D