Riisikookoskermahyytelö

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 dl	puuroriisiä
8 dl	kookosmaitoa
	vanilijatanko
3 dl	vispikermaa
5-6 rlk	sokeria
	hedelmiä, marjoja, hilloa tai vaikka suklaakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna kookosmaito ja vanilijatanko, lisää riisi ja keitä puuroksi, anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokeri ja sekoita jäähtynyt puuro kermavaahtoon. Tarjoile esim tuoreiden hedelmien kanssa. Vanilijan sijasta voi käyttää sitruunaa tai limeä. Kokonaisia kookoksia käytettäessä, kuoren puolikkaista saa kivat annoskupit, tai kokonaisesta ananaksesta tarjoiluastian. Niin ja muista poistaa se vanilijatanko ; )