Raaka-aineet
| 500 g | silakka fileitä | 
| Liemi: | |
|---|---|
| 5 dl | vettä | 
| 1 dl | etikkaa | 
| 1 rkl | suolaa | 
| Kastike: | |
| 2 dl | thai sweet chili sause kastiketta | 
| 1 dl | öljyä ohuena nauhana | 
| 1 | punasipulia | 
Ohje
liota fileitä vähintään kuusi tuntia ,tee kastike ja laita fileet maustumaan .