Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Omena pähkinä marenki muffinsit / cupcake

Reseptiä katsottu 4 435 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
75 g saksalainen pähkinoita hakkeroitu
2 pieni omenoita
3 keltaiset
100 g jauhettu hasselpähkinöita
250 g vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhoja
125 g sokeria
1 munaa
250 ml maitoa
80 ml ölyjä
kuorotus
3 valkoiset
150 g sokeria

Ohjeet

Muffinsit

(1) Pestä omenoita, leikata siemenet pois ja raastetta omenoita.

(2) Ota pois 2-3 Rkl saksalainen pähkinoita (katso 7.)

(3) Sekoita jauhoja, leivinjauhoja, 125 g sokeria, saksalainen pähkinoita (ylijäämä) ja hasselpähkinoita.

(4) Toisen kulhossa sekoita munia, maitoa, omenaraastet ja öljyä.

(5) Sekoita nyt kuivat ainokset ja märät ainokset varovasti.

(6) Laita taikina muffinsi vuokalle.

(7) Paina lommo muffinsille ja laita saksalainen pähkinoita sisällä.

(8) Paista uunissa 175C noin 12-15 min, kiertoilma 150 C.

Marenki

(1) Vatkaa valkoiset ja lisää sokeria vähiteleen.

(2) Vatkaa tarpeeksi, että se on tosi kovaa ja sitten vatkaa 2 min lisää.

(3) Laita marenki pusseropussi ja koriste muffinsin päällä.

(4) Laita sen uunille noin 8-10 minuuttia (marenki saa VÄHÄN ruskea).
 


Kommentit