Toffee

Reseptiä katsottu 59 048 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rkl voita
2 dl sokeria
2 dl laktoositonta ruokakermaa (10%)
1 rkl hunajaa

Ohjeet

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila pois levyltä ja lisää loput aineet.

Keitä seosta jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä kunnes se on siirappimaista ja haaleanruskeaa, tähän menee noin 35 minuuttia. Voit kokeilla onko seos valmista tiputtamalla pieni määrä seosta kylmään veteen.

Kaada valmis seos leivinpaperille ja laita se jääkaappiin jäähtymään.

Leikkaa paloiksi.

Huomioitavaa: Älä keitä seosta täydellä teholla, itse käytin 4 asetusta (asteikolla 1-6), toffeeta pystyy leikaamaan vain kylmänä.


Kommentit

Dafter
Tuli todella hyvää toffeeta! :)