Viherminttu
Raaka-aineet
| 200 g | rasvaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2 | munaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | maitoa (josta puoöet kermaa) |
| 1 kuutioitu päärynä ja 2 dl vadelmia tai 3 dl mustikoita | |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 100-200 g | valkoista suklaata sulatettuna |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita mukaan loput ainekset ja jaa taikina 12 suureen paperiseen muffinivuokaan. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Sekoita kuorrutus ja pursota se jäähtyneille muffineille. Koristele strösseleillä.
Mustikka-valkosuklaamuffinit: Käytä taikinaan 3 dl mustikoita ja 130-150 g valkosuklaata pieninä paloina. Laita muffineiden keskelle nokare mascarponea. Kuorrutetta ei välttämättä tarvitse.
