Perunalaatikko, imellytetty ja ei

Reseptiä katsottu 25 723 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kg perunoita
vettä
5 rkl vehnäjauhoja
7 dl maitoa
3 tl suolaa
3 rkl voita

Ohjeet

Keitä perunat kuorineen vedessä. Ei suolaa veteen. Kuori ne niin kuumana kun hyppyset sietää. Survo soseeksi. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Anna seoksen imeltyä huoneenlämmössä yön yli. (väh. 3-4 tuntia) Lisää imeltyneeseen soseeseen maito, suola ja voi. Sekoita hyvin. Kaada neljään voideltuun uunivuokaan. Jätä vuokaan tilaa, sillä tämä kiehuu hyvin uunissa. Paista 150 / 3-4 tuntia.

Jollet halua imellytettyä, paista hetikohta ilman seisottamista. tein aivan samalla tavalla, mutten seisottanut kuin tunnin ja mun mielestä tuli ihan hyvää. (22.11-08)

tulee 4 kpl 0,8 l foliovuokaa, annos on helppo puolittaa pienemmälle porukalle.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.