Perunasalaatti öljykastikkeella

6 annosta

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

kastike:
1 kg	kiinteitä / varhaisperunoita
200-400 g	fetajuustokuutioita
1-2 dl	oliiveja
(1	sipuli silputtuna)
(1-2	omenaa kuutioituna)
(1	(suola)kurkku kuutioituna)
1 dl	öljyä
0,5 dl	viinietikkaa
1 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
	valkosipulia
	pippuria
	yrttejä ym. mausteita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pestyt / kuoritut perunat suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Paloittele ja sekoita salaatin ainekset kulhossa. Sekoita kastike ja kaada joukkoon. Anna maustua viileässä vähintään pari tuntia ennen tarjoilua.