elzku_89
Raaka-aineet
| 16 kpl | |
|---|---|
| 225 g | vehnäjauhoja |
| 125 g | kylmää voita kuutioituna |
| 25 g | tummaa kidesokeria |
| keltuaista | |
| päällyste: | |
| 125 g | vehnäjauhoja |
| 1 tl | kanelia |
| 50 g | kylmää voita kuutioituna |
| 1 | iso omena |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 50 g | tummaa kidesokeria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuumenna uuni 160 asteeseen. Voitele kevyesti kaksi mielellään irtoreunasta, läpimitaltaan noin 18-senttistä piirasvuokaa.
- Siivilöi pohjaa varten jauhot kulhoon. Nypi niihin voi, kunnes seos muistuttaa hienojakoista korppujauhoa. Sekoita joukkoon sokeri. Lisää keltuaiset ja sej´koita kiinteäksi taikinaksi. Vaivaa kevyesti.
- Jaa taikina kahteen osaan. Kaulitse kummastakin kevyesti jauhotetulla leivinpöydällä pyöreä, vuokaan sopiva levy. Painele taikina vuokaan. Paista 20 minuuttia.
- Valmista sillä välin päällyste. Siivilöi jauhot ja kaneli kulhoon. Nypi joukkoon voi, kunnes seos muistuttaa korppujauhoa.
- Raasta omena hienoksi ja sekoita siihen sitruunamehu. Lisää nypittyyn seokseen yhdessä sokerin kanssa ja sekoita.
- Levitä lusikalla päällyste pohjalle ja pane takaisin uuniin noin 35 minuutiksi, kunnes murotaikinaleivonnaiset ovat ruskeita. Leikkaa kumpikin murotaikinakiekko 8 pikkuleiväksi ja anna jähtyä vuoissa.
