Mustikkapiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
150 g	pehmeää voita
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	(täysjyvä)ohrajauhoja/kauramannaa tms.
1 tl	leivinjauhetta
täyte:
4 dl	kermaviiliä/smetanaa tms.
1 kpl	kananmuna
vajaa 1 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
	perunajauhoja
n. 300 g	pakastemustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita sokeri ja voi keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voidellun, noin ~+-27cm halkaisijan piirakkavuuan pohjalle. (Reunoja ei ole tarvis nostaa) Sekoita jäiset mustikat n. 1 rkl perunajauhojen kanssa ja ripottele vuokaan taikinan päälle.

Sekoita keskenään tasaiseksi kermaviili, kananmuna, sokerit ja n. ½ rkl perunajauhoja. Kaada tasaisesti mustikoiden päälle piirakkavuokaan.

Paista piirakka 200-asteisen uunin keskitasolla n. 30min.