RANSKALAINEN BROILERIPANNU

Reseptiä katsottu 1 033 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 broilerin fileepihviä
2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 porkkana
2 lehtisellerinvartta
3 tuoretta tomaattia
1/2 ps sahramia
5 dl kanalientä
1 appelsiinin raastettu kuori ja mehu
1 tl suolaa
1/4 tl cayennepippuria

Ohjeet

  • kypsennä fileet öljyssä
  • nosta fileet lämmitettyyn vuokaan ja peitä foliolla
  • kuulota pannulla hienonnetut sipulit, porkkana ja selleriviipaleet sekä tomaattikuutiot
  • lisää sahrami ja kääntele hetken aikaa
  • kaada päälle kanaliemi ja appelsiinin raastettu kuori sekä mehu
  • keitä n. 5 min
  • lisää pannulle broilerin fileet sekä mausteet
  • anna kiehua muutama minuutti

 


Kommentit