Minttusuklaa kuppikakut - cupcakes

Reseptiä katsottu 20 255 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina
3 munaa
2,5 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 dl maitoa
1 dl sulaa margariinia
1 levy marabou minttu crocant suklaata
kerma kuorrute
2 dl kuohukermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
0,75 dl tomusokeria
1 tl vaniliinisokeria
2 rkl sokeria

Ohjeet

Taikina
  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet keskenään.  
  2. Sekoita joukkoon vuorotelllen kuivat aineet(esim siivilällä), maito ja sula margariini. Käytä sekoituksessa nuolijaa ja sekoita varovasti nostelleen.
  3. Jaa taikina muffinivuokiin siten,että ensin pistät teelusikallisen vuoan pohjalle, sitten lisää muutama pala pieneksi pilkottua suklaata, lisää kerros taikinaa vuokaan ja jälleen suklaapaloja. lopuksi vielä yksi kerros taikinaa. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 20 minuuttia.

Kuorrute

  1.  vaahdota kerma 
  2. lisää tuorejuusto ja sokerit
  3. Pursota kuorrutetta jäähtyneiden muffinssien päälle

 

Vinkki! voit käyttää myös pelkkää kermavaahtoa tai kermavaahto-tomusokerisekoitusta. :)

Koristele marsipaanilehdillä ja suklaapaloilla ;)


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.