Villiparsafrittata

Name: Villiparsafrittata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 15kpl villiparsan kärkeä (20 cm); 8kpl kananmunaa (huoneenlämpöistä); 30g voita; 1dl parasta mahdollista kreikkalaista oliiviöljyä; 0.6dl kermaa; 1dl raastettua graviera juustoa; 0.5tl suolaa; pippuria

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

15 kpl	villiparsan kärkeä (20 cm)
8 kpl	kananmunaa (huoneenlämpöistä)
30 g	voita
1 dl	parasta mahdollista kreikkalaista oliiviöljyä
0.6 dl	kermaa
1 dl	raastettua graviera juustoa
0.5 tl	suolaa
	pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Pilko parsa 1 cm pätkiks. Kuumenna öljy+voi kuumaksi valurauta- tms. uuninkestävässä paistinpannussa ja paista parsat kypsiksi. Sekoita keskenään kananmunat, juusto, kerma + mausteet. Kaada seos paistinpannulle parsojen joukkoon ja sekoita nopeasti. Paista hetki kunnes pohja alkaa hyytymään. Nosta pannu uuniin kymmeneksi minuutiksi.