Ruusunen
Raaka-aineet
| 2½ dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| ½ rkl | kardemummaa |
| ripaus | suolaa |
| n. 7 dl | vehnäjauhoja |
| 100 g | margariinia |
| Täyte: | |
| 30 g | voita |
| ½ dl | sokeria |
| 2 rkl | kanelia |
| 1 dl | silputtuja punaisia kirsikoita |
| 1 dl | silputtuja vihreitä kirsikoita |
| 1 dl | silputtuja rusinoita |
| voiteluun: | |
|---|---|
| munaa | |
| Koristeluun: | |
| Kirsikoita ja rusinoita | |
Jaa resepti
Ohje
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Vatkaa sekaan muna, mausteet ja osa jauhoista.
- Alusta taikina lopuilla jauhoilla kimmoisan pehmeäksi. Lisää lopuksi sulatettu, jäähtynyt rasva. Anna takinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
- Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Sivele pinnalle voita ja ripottele päälle mausteet ja muut täytteet.
- Rullaa taikina pitkältä sivulta ja leikkaa paloiksi.
- Nosta pullapalat pystyyn voideltuun vuokaan. Jätä pullien väliin muutama sentti tilaa. Kohota pullat.
- Voitele munalla ja ripottele pinnalle rusinoita ja kirsikoita. Paista 175 asteessa uunin alaosassan. 30 min.
