Parhaat munkkirinkelit (konjakilla tai vodkalla)

Reseptiä katsottu 4 172 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr vehnäjauhoja
2 dl maitoa
2 kpl kananmunan keltuaista
30 gr voisulaa
2 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
20 gr tuorehiivaa
1 rkl konjakkia tai vodkaa
paistamiseen:
1 litra rypsyöljyä

Ohjeet

Liota hiiva lämpimään maitoon, lisää sokerit, suola, kardemumma, muna. Sekoita. Lisää osa jauhoista sekoittaen ja sitten pehmeä rasva ja vodka/konjakki.  Alusta loput jauhoista sekaan.  Anna kohota kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä. Kaulita taikina levyksi ja leivo rinkilöiksi (katso kuva) Kohota 30 - 45 min.  Kuumenna öljy valurautapadassa. Paista munkit kullanruskeiksi ja käännä.  Valuta paperin päällä ja kierittele sokerissa. Tarjoa heti!

 


Kommentit

KatjaEkaterina
Meheviä, todella hyviä munkkiä, paistamisen aikana ei imeytty juuri lainkaan öljyä. Kannattaa kokeilla!

< script type = "text/javascript" > $('[data-action="showmessage"]').on('click', function (event) { event.preventDefault(); $.roheanotify({ type: 'error', message: $(this).attr('data-message') }); }); < /script>