Gluteeniton leipä

2 - 3 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	maitoa
2 rkl	psylliumia
2 dl	tattarijauhoa
1 pss	kuivahiivaa
4 dl	gluteenitonta jauhoseosta
½ dl	perunakuitua
2 tl	suolaa
½ dl	kurpitsansiemeniä tai hasselpähkinärouhetta
1 dl	tattarijauhoa
2 rkl	hunajaa tai siirappia
50 g	pehmeää voita

Vatkaa maito nopeasti psylliumiin. (Menee nopeasti paakuiksi!). Turvota 10 min.

Lisää tattarijauhot ja kuivahiiva. Kohota 30 min.

Lisää listassa seuraavat kuiva-aineet, hunaja ja voi. Alusta hyvin ja kohota noin 30 min.

Leivo 1-2 limpuksi, tai vaikkapa sämpylöiksi. Kohota hyvin.

Paista 200 C-asteessa noin 20 min.