Persikkapasha

15 - 30 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	margariinia/voita
2 dl	sokeria
1	muna
2 prk	jogurttirahkaa (lidl)
1 prk	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (lidl)
1 dl	kuohukermaa
1 prk	persikan puolikkaita mehussa
2 dl	kuivattuja luumuja
	sitruunamehua maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa pehmeä margariini/voi ja sokeri. Lisää muna, jogurttirahkat ja sekoita. Pilko persikat pieniksi kuutioiksi, jätä pari puolikasta koristeluun. Pilko myös luumut pieniksi paloiksi, sekoita nämä jogurttirahkavoiseokseen.

Vatkaa kerma ja vaniljakastike vaahdoiksi ja sekoita kaikki yhteen..

Itse lisäsin aimo lorauksen sitruunamehua hieman happamuutta tuomaan.

Vuoraa esim. iso läveikkö suodatinpusseilla/harsolla tmv. Kaada koko komeus sinne ja laita läveikkö astiaan ja jääkaappiin valumaan yön yli. Itse en laittanut mitään painoa päälle.