pehmeä mansikka jäähdyke

Reseptiä katsottu 2 353 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
marjasurvos
4 dl mansikoita
1 1/2 dl tomusokeria
valkuaisvaahto
2 valkuaista
kermavaahto
1 dl kuohukermaa

Ohjeet

Mariasurvos

1. Soseuta mansikat korkeassa kulhossa sauvasekoittimella.

2. Sekoita joukkoon tomusokeri.

 

 valkuais vaahto

1. erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa vaahdoksi sähkövatkaimella.

 

kermavaahto

1. vatkaa kerma vaahdoksi.

 

yhdistys

1. Lisää valkuais- ja kermavaahdot mansikkaseokseen ja sekoita varovasti.

2. Laita kulho pakastimeen tunniksi.

3. sekoita ennen tarjoamista.


Kommentit