Broileripastavuoka

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

kastike
300 g	suikaloitua broileria
2 kpl	sipulia
200 g	raakoja makaroneja
1 rkl	öljyä paistamiseen
1/4 dl	öljyä
1 dl	vehnäjauhoja
7 dl	vettä
1/2 dl	kanafondia
3 rkl	tomaattipyrettä
3 kpl	valkosipulin kynsiä
2 tl	oreganoa
2 tl	basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
150 g	creme fraichea
150 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipulit ja broileri pannulla, lisää voideltuun uunivuokaan. Laita päälle raa'at makaronit.

Kastike:

Kuumenna öljy kattilassa. Ruskista vehnäjouhoja öljyssä ja lisää kylmä vesi. Sekoita hyvin, jotta kastikkeesta ei tule paakkuista. Lisää mausteet, tomaattipyre, creme fraiche ja juustoraaste. Maista.

Kaada kastike broilerin ja makaronin päälle (voit myös ripotella juustoraastetta pintaan) ja paista uunissa 200 °c kunnes makaronit ovat kypsyneet.

Lihattoman version saat korvaamalla broilerin esim mustapavuilla tai kikherneillä, ja kanafondin kasvisfondilla.