muari
Raaka-aineet
| 600 g | hyvin pestyjä uusia perunoita |
| 1 | punasipuli ohuina viipaleina |
| 150 g | kermajuustoa kuutioituna |
| 300 g | herneitä |
| 1 ruukku | herneenversoja |
| kastike | |
|---|---|
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| ½ rkl | hunajaa |
| 2 tl | sinappia |
| suolaa ja mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, kaada vesi pois ja leikkaa perunat suuriksi lohkoiksi. Sekoita kastike lämpimiin perunoihin ja anna niiden maustua huoneen lämmössä n. ½ tuntia.
Kaada maustuneet perunat laakeaan kulhoon kerroksittain sipulin, juuston ja herneiden kanssa. Tarjoa salaatti haaleana tai kylmänä. Koristele herneenversoilla.
