jadise
Raaka-aineet
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 ½ dl | maitoa |
| 1 | vaniljatanko tai 1 tl vaniljasokeria |
| 5 | kananmunankeltuaista |
| 3/4 dl | sokeria |
| ½ dl | sokeria |
| 1 tl | kanelia |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 1 tl | kanelia |
| 2 tl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kaada kerma ja maito kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja lisää se kattilaan.
Kiehauta seos varoen (varo, ettei pala pohjaan) ja anna jäähtyä.
Erottele kananmunista keltuaiset kulhoon.
Lisää sokeri sekä kaneli ja vatkaa seos löysäksi vaahdoksi.
Ota vaniljatanko pois kerma-maitoseoksesta ja kaada seos keltuaisvaahdon joukkoon sekoittaen.
Jaa taikina neljään pikkuvuokaan.
Kypsennä uunissa 150 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt.
Anna jäähtyä.
Ripottele kaneli-sokerisekoitus pinnalle ja laita hetkeksi uuniin niin, että sokeri ehtii sulaa.
