Ystävänpäiväleivokset

Reseptiä katsottu 5 890 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kananmunaa
dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl perunajauhoja
tÄyte
1 dl hilloa (+mansikoita)
1 dl vaniljakreemiä
lisäksi
värjättyä sokerimassaa (punainen elintarvikeväri)
tai pinkkiä marsipaania

Ohjeet

1. HUOM! Tähän tarvitaan kaksi kääretorttu pohjaa. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, perunajuhot ja leivinjauhe keskenään. Vuoraa reunallinen uunipleti leivinpaperilla.

2. Vatkaa kuhlossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos siivilän läpi kaapimella sekoittaen. Levitä taikina pellille ja paista torttua uunissa keskitasossa 6-8 minuuttia.

3. Ripottele pellin mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sille. Irrota alustana ollut leivinpaperi.

4. Kostuta pohjaa esim. appelsiinimehulla. Levitä ensimmäiselle pohjalle ensiksi vaniljakreemiä ja sen päälle mansikka ja hillo seos. Laita täytettä reilusti maun mukaan, mutta älä kumminkaan liikaa, ettei täyte pääse pursuamaan yli. Kostuta myös toinen pohja, ja nosta sen jälkeen toisen pohjan päälle. Ota reiluhkolla sydän -muotilla irti leivospohjia.

5. Värjää sokerimassa leikkuulaudalla ja kauli ohueksi levyksi (jos massa tarttuu lautaan, käytä tomusokeria) TAI jos käytät marsipaania kauli ohut levy ja ota samaisella muotilla sydämet leivoksien päälle. Vatkaa kermaa (määrä maun mukaan) ja värjää kerma elintarvikevärillä pinkiksi.

6. Pursota reunat, ja laita päälle esim. sydän-nonparelleja. Valmis!

 


Kommentit

Kolmenkopla
Kysymyksiä saa laittaa, jos liian epäselvästi selitin :)