anne
Raaka-aineet
| 700g. | sika/nautajauhelihaa 50/50% |
| 140g. | pekonia silputtuna |
| 2 isoa | keltasipulia silppuna |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| 1/4 tl | valkopippurijauhetta |
| 1 rkl | mustapippurirouhetta |
| 2 rkl | paprikajauhetta |
| 1 prk. | valkosipulitomaattimurskaa |
| ------------------------------------------------- | |
| 15cm pätkä | purjosipulinvartta silputtua (mun pakkasesta) |
| 6 | valkosipulinkynttä silputtuna (mun pakkasesta) |
| 100g. | valkohomejuustoa (president / tässä pakkasesta raastettuna) |
| ------------------------------------------------- | |
| 800g. | makarooneja (keitä suolavedessä) |
| liemi | |
|---|---|
| 1,5 ltr | vettä |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| 4 | munaa |
Jaa resepti
Ohje
- Paista jauhelihat, sipulit ja silputut pekonit. Laita kasvisliemikuutiot sulamaan sekaan. Maustele ja lisää tomaattimurska, kuumenna.
- Keitä makaroonit suolavedessä ja valuta.
- Sekoita kaikki ainekset ja laita voideltuun vuokaan. (Purjo, valkosipuli ja juusto vasta tässä, ei kaipaa esipaisteluita)
- Tee liemi. Sulata mikrossa tilkkasessa vettä kasvisliemikuutiot sekaan.
- Paistele 175ast. puolisen tuntia. 200ast. puolisen tuntia ja lopuks 250ast. vartin verran.
