Upside-down banaanikakku

Reseptiä katsottu 7 094 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 munaa
1,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150 g voita tai margariinia
Vuokaan:
3 banaania
0,5 dl mantelilastuja tai pähkinöitä
0,5-0,75 dl madeiraa tai sherrya
fariinisokeria

Ohjeet

Vispaa munat ja sokerit vaahdoksi.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seokseen.

Lisää viimeiseksi jäähtynyt rasva.

Voitele hyvin tasapohjainen vuoka ja ripottele vuokaan runsaasti fariinisokeria. Kuori banaanit ja puolita ne pitkittäin ja asettele puolikkaat fariinisokerille. Sirottele päälle mantelit tai pähkinät sekä madeira tai sherry.

Lisää päälle taikina ja paista kakkua 200 asteessa 30-40 minuuttia. Anna seistä vuoassa tasaantumassa ja kumoa sitten tarjoiluvadille.


Kommentit

Mustikka
Jännän näköinen. Riittää isommallekin joukolle.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.