LIHAPULLAT

Reseptiä katsottu 6 034 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g. naudanjauhelihaa
-------------------------------------------------
1 prk. kermaviiliä
3/4 dl korppujauhoja
---------------------------------------------------
1 iso lehtisellerinvarsi silputtuna
tiraus vettä sellerin haudutukseen
-----------------------------------------------------
paistoon voita
4 pientä punasipulia silputtuna
4 dl purjosipulinvartta silputtua
1 punainen paprika silputtuna
1 lihaliemikuutio murusteltuna pannulle
-----------------------------------------------------------
4 valkosipulinkynttä murskattuna
2 munaa
1 rkl mustapippurirouhetta
1 rkl hienokiteistä merisuolaa (+1 tl?)

Ohjeet

- Silppua selleri kattilaan. Hauduta tilkkassa vettä pehmeäksi. Ei kannata esikypsentää muiden vihannesten kanssa, makua häviää paistaessa.

- Laita korppujauhot kermaviiliin turpoamaan.

- Esikypsennä silputut sipulit voissa. Lisää paprikat ja purjot lopuksi ( pehmenee nopeammin ) Älä kuitenkaan ruskistele jotta jää ne maut. Mausta vihannessekoitus nyt lihaliemikuutiolla.

- Sekoita jauhelihaan jäähtyneet vihannekset, valkosipuli tuoreena ja loputkin ainekset sekaisin. Anna pullataikinan makoistua vielä ja maista (lisäsin vielä suolaa) Kannattaa paistaa ensin 1 koepulla.

- Paistele voissa pannulla. VOITA EI MIKÄÄN VOITA, jos ei kaupasta saa VOITA, niin VOI VOI :(

- Pullien kanssa vaikka helppoja lohkopeunoita uunissa (linkkinä) mausteita vaihdellen aina toimii.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit