9 520

Lumimuna

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	kanamunia tarpeen mukaan
	tomusokeria
	sitruunamehua
	Kera: vaniljakastikkeen
	Kera: marjojen
	Koristele esim: nomparellein (pääsiäinen)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lumimuna valmistetaan kuohkeaksi vatkatusta valkuais-tomusokerivaahdosta. Käytä 0,25dl tomusokeria valkuaista kohden.

Kuumenna vesi poreilevan kuumaksi laakeassa kattilassa.
Lisää 2-3 tl:sta sitruunamehua mukaan.
Ota vaahdosta kahdella ruokalusikalla pallosia ja laita ne kypsymään poreilevaan veteen 2-4 min. koosta riippuen.
Käännä kerran kypsentämisen aikana.

Nosta lumimunat hetkeksi valumaan talouspaperin päälle.
Viilennä jääkaapissa ja tarjoa vaniljakastikkeen kera.