Kanankoipia uunissa

Reseptiä katsottu 31 014 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3-4 kpl kananpojan koipireisipalaa
2 dl vihreitä kivellisiä oliiveita
1 dl puolikuivattuja tomaatteja
1 dl kirsikkatomaatteja
4-6 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl raastettua sitruunankuorta
muutama oksa rosmariinia
suolaa, pippuria,oliiviöljyä

Ohjeet

Tämä ohje on napattu Sikke Sumarin ohjelmasta Liv-kanavalta. Suosittelen!

 

1. Leikkaa kanankoipien nahkaan viilto ja pujota viiltoon pieni rosmariininoksa. Pujottele nahan alle muutama pala valkospipulia.
2. Lorauta uunivuuan pohjalle oliiviöljyä ja asettele kananpalat uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin.
3. Levitä loput ainekset kananpaloille. Lorauta päälle vielä öljyä ja raasta sitruunankuorta.
4. Paista uunissa 200°C asteessa noin 50-60 min kunnes kana on kullanruskeaa ja rapeakuorista.

Paistoaika on viitteellinen. Itse pidin ikivanhassa uunin rötiskössäni pidemmän ajan ja pienemmällä lämmöllä. Oisko ollu 175°C ja 1,5h.


Kommentit