heidel
Raaka-aineet
| 25 g | maitosuklaata |
| 12 kpl | savoiardi keksejä (myös muut käyvät) |
| 1/2 dl | kumaa espressoa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 150 g | mascarpone juustoa |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Raasta suklaa.
2. Kostuta keksit espressolla.
3. Erottele kananmuna. Vatkaa valkuainen vaahdoksi.
4. Vatkaa keltuainen ja sokeria kuohkeaksi massaksi. Lisää mascarpone.
5. Sekoita valkaisvaahto, keltuais-mascarpone seos ja suklaa yhteen. Nostele varovasti.
6.Asettele keksit annosmaljoihin. Kaada seos päälle.
7. Asettele jääkaappiin vetäytymään ainakin 60 minuutiksi.
8. Koristele kaakaojauheella vasta juuri ennen tarjoilua.
