Välimeren ruispiirakka

Reseptiä katsottu 10 720 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt Sunnuntain ruisperunataikinaa
2 kpl paprikaa
1 punasipuli
½ dl oliivia
1 dl fetakuutioita
2 tomaattia
dl kevytkermaa
2 kananmunaa
100 g Keiju välimerenyrtit kasvirasvavalmiste
pippuria, pizzamaustetta, basilikaa
juustoraastetta

Ohjeet

  • Painele sulanut taikina piirakkavuokaan.
  • Kuutioi paprikat ja siivuta sipulit. Kuullota tilkassa öljyä ja mausta pizzamausteella ja pippurilla. Lisää viipaloidut oliivit ja fetakuutiot ja levitä vuokaan.
  • Vatkaa kerma, kananmunat ja tuorejuuston kaltainen kasvirasvavalmiste ;) keskenään. Lisää tarvittaessa suola. Kaada vuokaan.
  • Viipaloi pinnalle tomaatit, ripottele päälle basilika ja juustoraaste.
  • Paista 200 30-40 minuuttia.


Kommentit

Teya
Fetan tilalle sopii vaikka mozzarella pallot. Laita silloin tomaattien päälle pesto nokareita..