Raaka-aineet
| ½ Pkt | herkkusieniä |
| ½ | paprikaa pilpottuna |
| 3 kpl | kananmunia |
| suolaa | |
| pippuria | |
| vettä | |
| Kermaa | |
| oliiviöljyä |
Ohje
- lämmitä paistinpannulla öljyä ja lisää pannulle siivutetut sienet ja paprikat!
- anna hautua n. 5 min käännellen miedolla lämmöllä kunnes sienet ovat kuultaviaja paprikat pehmenneet.
- vatkaa haarukalla kananmunat ,kermatilkka ja vesitilkka kuohkeaksi ,mausta ja heitä sienien ja paprikoiden päälle.
- sekoita pari kiemuraa puulastalla ja laita lämpö pois ja kansi pannun päälle..anna hautua n. 4-5 min kunnes on hyytynyt kokonaan.