täytetyt paprikat

Reseptiä katsottu 4 264 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4-7 paprikaa
täyte
1,5 dl vettä
1,5 dl couscousia
öljyä ja suolaa
1 isohko sipuli
1 pienehkö kesäkurpitsa
1 vihreä chili
n. 2 dl vihreitä papuja (pakaste tai tuore)
öljyä, oreganoa ja juustokuminaa
juustoraastetta

Ohjeet

keitä couscous ohjeen mukaan.

pilko sipuli, kesäkurpitsa ja chili. ja myös pavut, jos eivät ole valmiiksi pilkoittuina.

kuumenna öljy. lisää mausteet ja chili. lisää sipuli ja kesäkurpitsa. paista hetki ja lisää pavut. paista seosta hetki.

sekoita couscous ja kasvisseos.

leikkaa paprikoista päällysosa pois. poista siemenet ja huuhtele. täytä paprikat ja ripottele päälle juustoraastetta.

laita paprikat uunivuokaan.

paista noin tunnin ajan foliolla peitettynä miedolla lämmöllä. paistoajan loppupuolella poista folio, jotta saavat vähän väriä.


Kommentit

helihemuli
pisin aika menee paistamiseen, joten ei ole ihan se nopein ruoka. itselläni täytettä riitti kuuteen paprikaan. kovin siis riippuu paprikan koosta. ja jos ei kaikki mene täytteeksi, voi seosta syödä ihan sellaisenaan tai esim kanan lisukkeena.