Raaka-aineet
reilu 1/2 kg | maa-artisokkia puhdistettuna |
vettä, suolaa | |
150 g | savujuustoa ( savu-armas, jokilaakson juuston savujuusto) |
2,5 dl | kermaa tai ruokakermaa tai maitoa |
mustapippuria | |
muskottipähkinää | |
suolaa | |
reilusti persiljasilppua |
Ohje
Keitä puhdistetut maa-artisokat suolalla maustetussa vedessä melkein kypsäksi. Valuta vesi pois siivilässä.
Voitele uunivuoka. Laita maa-artisokat vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata raastettu juusto siihen. Mausta. Lisää persiljasilppu.
Kaada kastike maa-artisokkien päälle.
Paista 175 asteessa kunnes juures on kypsynyt ja saanut kauniin kullanruskean värin.
Käytä liharuokien lisäkkeenä tai pelkästään kasvisateriaksi.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti