AIMATO
Raaka-aineet
| 125 g | hunajaa |
| 125 g | sokeria |
| n.1 rkl | hillottua appelsiinia |
| n.1 rkl | sukaattia |
| 11/2 tl | kanelia |
| ripaus | neilikkaa |
| 125 g | mantelilastuja |
| 0,4 dl | kirsikkaviinaa ( tai appelsiini- tai kirsikkamehua ) |
| n.41/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 | sitruunan kuori |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan hunaja, sokeri ja mausteet. Kuumenna kunnes sokeri liukenee.
Lisää mantelilastut ( tai mantelit leikattuna pituussuunnassa suikaleiksi ), hillotut appelsiinit, sukaatti, sitruunan raastettu kuori, jauhot ja kirsikkaviina tai mehu.
Sekoita kunnes taikina tulee kiiltäväksi. Ota kattila pois liedeltä.
Levitä taikina lämpimänä 3/4 cm paksuksi levyksi leivinpaperille.
Paista 175 asteessa kunnes levy on kauniin vaaleanruskea. Leikkaa neliöiksi.
Basler Leckerli. Sveitsissä nämä leivonnaiset valmistetaan erityisissä Leckerli-muoteissa tai leikataan pieniksi neliöiksi jauhotetulle pellille jo ennen paistamista, leikataan uudelleen paistamisen jälkeen ja jäähtyneenä kuorrutetaan sokerivesikuorrutuksella.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti