40 029

Harissa

Name: Harissa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1rkl oliiviöljyä; 1 punainen paprika; 3 tuoretta punaista chiliä (varo voimakkuutta!); 2 valkosipulinkynttä; 1rkl korianterin siemeniä; 1rkl juustokuminan siemeniä; 2rkl tomaattipyreetä; 2tl suolaa myllystä; 2 tl mustapippuria myllystä

Alle 15 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 rkl	oliiviöljyä
1	punainen paprika
3	tuoretta punaista chiliä (varo voimakkuutta!)
2	valkosipulinkynttä
1 rkl	korianterin siemeniä
1 rkl	juustokuminan siemeniä
2 rkl	tomaattipyreetä
2 tl	suolaa myllystä
2 tl	mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Halkaise paprika, poista siemenet ja paloittele. Hienonna valkosipuli ja chilit. Kuullota kaikkia pannulla miedossa lämmössä kunnes ovat pehmeitä. Lisää mausteet.
2. Sekoita seos sauvalla tahnaksi ja lisää tarvittaessa tilkka öljyä. Tarjoa hyvän leivän kanssa tai dippinä pilkottujen vihannesten kera. Säilyyy suljetussa astiassa jääkaapissa parisen viikkoa.