Ellu;)
Raaka-aineet
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3-4 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 50 g | voita TÄYTE: |
| 200 G | juustoraastetta |
| 2 | kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseksi lämmitettyyn maitoon. Alusta taikinaksi vehnäjauhoilla ja hiivaleipäjauhoilla. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa (esim. kulho lämpimässä vedessä). [/p] Jaa kohonnut taikina neljään osaan ja kaaviloi jokainen osa n. 30 x 30 cm levyksi. Sekoita täytettä varten juustoraaste ja kananmuna. Jaa täyte kaaviloiduille taikinalevyille ja rullaa levyt (kääretortun tapaan). Leikkaa rullasta terävällä veitsellä n. 2 cm:n viipaleita ja laita viipaleet muffinssivuokiin. [/p] Anna puustisten kohota kaksinkertaisiksi peitettynä ja paista ne 225-asteisen uunin keskitasolla 8-10 min.[/p]
