Mustikkatäytekakku

Name: Mustikkatäytekakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1kpl kolmen kupin kakkupohja ks. linkki; 5dl kuohukermaa; 0.5dl sokeria; 3rkl vaniljasokeria; 500g tuoreita ja puhdistettuja mustikoita; 4dl mansikkahilloa; 3dl mansikkamehua; 0.5dl hyytelösokeria

8 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kpl	kolmen kupin kakkupohja ks. linkki
5 dl	kuohukermaa
0.5 dl	sokeria
3 rkl	vaniljasokeria
500 g	tuoreita ja puhdistettuja mustikoita
4 dl	mansikkahilloa
3 dl	mansikkamehua
0.5 dl	hyytelösokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista kakkupohja huolella, jäähdytä ja leikkaa kolmeen osaan. Kostuta alin kerros 1 dl mehua, levitä päälle puolet hillosta ja reilusti mustikota (murskaa ihan vähän tarvittaessa). Toista toiselle kerrokselle ja nosta hattu päälle, jonka kostutat lopulla mehulla. Anna kostua kuvun alla jääkaapissa yön ylitse. Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Levitä ohut kerros kermaa päälle ja peitä kakku tiiviillä mustikkakerroksella. Keitä sokerista ohjeen mukaan paksu liemi ja anna hyytyä hetki. Sivele sokerilientä mustikoiden päälle. Pursota kerma pursottimella reunoille.