13 889

Pieni juhlava mansikkakakku

Name: Pieni juhlava mansikkakakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2kpl ks. linkki perinteinen kolmen kupin mansikkatäytekakku; 2dl mansikkahilloa; 2dl kirsikkahilloa; 2dl kirsikkamehua; 2rkl kirsberry likööriä; päällys; 1.5dl kuohukermaa; 50g tummaa suklaata raastettuna; 8kpl kirsikoita; 6kpl isoja kauniita mansikoita

4 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
1/2 kpl	ks. linkki perinteinen kolmen kupin mansikkatäytekakku
TÄYTE
2 dl	mansikkahilloa
2 dl	kirsikkahilloa
2 dl	kirsikkamehua
2 rkl	kirsberry likööriä
	päällys
1.5 dl	kuohukermaa
50 g	tummaa suklaata raastettuna
8 kpl	kirsikoita
6 kpl	isoja kauniita mansikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista pohja kuten linkatussa reseptissä, mutta puolita annoskoko. Paista pienessä 12-15 cm irtopohjallisessa vuoassa, paistoaika n. puoli tuntia.

Leikkaa jäähtyneenä kolmeen osaan ja suojaa tarjoiluastian pohja leivinpaperisuikaleilla. Aseta pohja leivinpaperisiivujen päälle.

Täyte

Kostuta kerrokset kirsberryllä ja kirsikkamehulla, lisää täytteeksi mansikka- ja kirsikkahillo. Kostuta myös päällysosa. Anna imeytyä jääkaapissa mieluiten yön ylitse.

Päällys

Vatkaa kermavaahto ja mausta sokerilla. Levitä tasaisesti kakun päälle. Puolita ja leikkaamansikat sydämenmuotoiseksi. Asettele mansikat ja kirsikat kakun päälle, ripottele kylkiin tumma suklaarouhe.