henssu
Raaka-aineet
| 2X1 | "pötkö" minttudominokeksejä, eli yksi paketillinen (minä laitoin 1 ½ pkt ja oli mielestäni riittävästi) |
| 60-80 g | voita |
| tÄyte | |
|---|---|
| 4 | liivatelehti |
| 10 | pätkistä |
| 250 g | maustamatonta tuorejuustoa (esim. mascarpone) |
| 1 tlk | vaahtoutuvaa vaniljakastiketta |
| ½ dl | kuumaa kahvia |
Jaa resepti
Ohje
Murenna keksit ja sekoita sulatettu rasva keksimurujen joukkoon. Painele muruseos irtopohja- tai reunavuoan pohjalle. Liota liivatteet kylmässä vedessä n. 5 minuuttia. Hienonna sillä aikaa pätkikset ja sekoita ne tuorejuuston joukkoon. Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita juuston ja suklaan joukkoon. Puserra liika vesi liivatteista ja sulata ne kuumaan kahviin. Lisää seos ohuena nauhana muun seoksen joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irroita kakku vuoasta ja koristele esim. kaakaojauheella. (minä laitoin vielä pussillisen pätkiksiä koristeeksi)
