Jättikatkaravut valkosipuli-cayennepippurikastikkeessa

4 annosta

Raaka-aineet

1 prk jättikatkarapuja (ei pakaste, löytyy sellaisessa sangossa)
6-8 kynttä valkosipulia
4 rkl suolatonta voita
4 rkl oliiviöljyä
suolaa
cayennepippuria
sitruunamehua
tuoretta persiljaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Silppua valkosipulin kynnet huolellisesti. Laita ravut valumaan siivilään. Huom! ravut pyrstöllisiä.

Laita pannulle oliiviöljy ja kun se on sopivan kuumaa, lisää voi ja sulata, lisää valkosipuli ja cayenne sekaan.

Kiehauta hetken tätä seosta, 2-3 minuuttia. Pienennä vähän lämpöä ja lisää ravut, hieman suolaa ja musapippuria ja loraus sitruunamehua, anna lämmetä ( Ei liian kauaa, ettei ravuista tule sitkeitä)

Kaada koko homma syvään astiaan/vuokaan ja koristele tuoreilla persiljan lehdillä. Valmista syötäväksi!

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Syyspata 1.9.2021
  • 3 1 Jättikatkaravut Antin tapaan
  • 2 1 Jättikatkaravut sitruunakastikkeella
  • 4 0 Mustikkacurd
  • 3 3 Jättikatkaravut Provencal -lisukkeeksi
  • 0 0 Kesän herkkumalja

Kommentit

Pepperish
Erittäin hyvä alkupala grillattavalle ruualle, eikä aikaakaan tähän annokseen kulu kuin parisenkymmentä minuuttia maksimissaan :)