piia58
Raaka-aineet
| 500 g | kermajuustoa, kuutioina |
| 4 kpl | omenaa |
| 2 kpl | juuriselleriä |
| 200 g | hassel- tai saksanpähkinää |
| 2-3 kpl | jäävuoren kerää |
| 1 kpl | purjo |
| Hovikastike: | |
|---|---|
| 2 rasiaa | maustamatonta Hovi-juustoa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| ½ dl | vettä |
| 1 g | sahramia tai kurkumaa |
| ½ kpl | sitruunan mehu |
| 3-4 kpl | valkosipulin kynttä |
| hiven | valkopippuria |
| ripaus | sokeria |
| nippu | tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Kuori omenat ja pesty selleri. Kuutioi ne juustopaloja vastaaviksi. Rohhi pähkinät ja suikaloi salaatinlehdet ja purjo. Sekoita salaatti ja lisää joukkoon hovikastike.[br]Hovikastike: [br]Notkista hovijuusto haarukalla.[br]Vatkaa joukkoon kerma. Liuota sahrami tai kurkuma vesitippaan ja sekoita se kastikkeeseen.[br]Mausta ja anna makujen tasaantua muutaman tunnin ajan viileässä. Sekoita juhlasalaattiin nostelemalla kahdella muovihaarukalla. [br]Koristele pinta salaatinlehdillä ja pähkinöillä.[br]K
