Maukkaat broiler-lihapullat

Reseptiä katsottu 60 328 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g broilerin jauhelihaa
1 prk Ranskankermaa
1 dl korppujouhoja
1 chili
1 Sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 kananmuna
sitruunan ja/tai limen kuorta ja mehu
korianteria
suolaa
pippuria

Ohjeet

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.

Silppua korianteri hienoksi ja raasta sitruunan ja/tai limen kuorta jauhelihan joukkoon. Silppua sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja kuullota niitä paistinpannulla. Kippaa nekin jauhelihan sekaan ja lisää joukkoon loput ainesosat. Sekoita jauhelihataikina kunnolla ja anna korppujauhojen turvota muutaman minuutin ajan.

Pyörittele taikinasta sen kokoisia lihapullia kuin itse haluat ja asettele ne uunipellille. Taikina ei tartu käsiin, jos kostutat kätesi vedellä. Laita pelti uuniin ja anna lihapullien kypsyä n. 15 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä pintaan.

Voi nämä tietysti paistaa pannullakin.


Kommentit

ljmz
Paljon parempia ja maukkaampia kuin kaupan valmiit broiler-pyörykät.

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.