Piiskuneiti
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 dl | sokeria |
| 1 dl | maitoa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 125 g | voisulaa |
| 4 dl | erikoisvehnäjauhoja |
| 1-2 tl | vanilja-, tai vanilliinisokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE | |
| 200 g | pakastemustikoita |
| 200 g | pakastemustaherukoita |
| muruseos | |
| 1 dl | erikoisvehnäjauhoja |
| 50 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
-Kuumenna uuni 200 asteeseen.
-Laita uunivuokaan (älä käytä hehtaarikokoista uunivuokaa niin saat paksumman piirakan) leivinpaperi.
-Sekoita munat ja sokerit hyvin keskenään. Sekoita joukkoon maito, kerma ja hyvin jäähtynyt voisula.
-Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja lisää jauhot varovasti sekoitellen (ilman voimakasta vatkaamista) kunnes taikina on tasaista.
-Kaada taikina vuokaan ja tasoita.
-Ripottele jäiset marjat tasaisesti taikinan päälle.
-Murusta haarukkaa apuna käyttäen voi, sokeri ja jauhot tasaiseksi ja ripottele piirakan päälle.
-Laita uuniin ja paista 200-asteessa 25-35 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä, ja pinnaltaan kauniin värinen.
Voit tarjoilla hyvin jäähtyneen piirakan vaniljajäätelön, kermavaahdon, tai vaniljakastikkeen kanssa, mutta maistuu yhtä hyvin myös sellaisenaan!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti