Vanhanaikainen mustikkapiirakka

Reseptiä katsottu 40 301 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Piirakan pohja:
2 kpl kananmunaa (luomu)
200 g luomusokeria
1 dl laktoositonta maitoa
1 dl hyla kuohukermaa
1 dl voisulaa (hyla)
4 dl sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
1/2 l mustikoita
muruseos:
1 dl sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
50 g voita (hyla)
100 g luomusokeria

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita uunivuoan pohjalle leivinpaperi. Sekoita munat ja sokeri keskenään, älä vatkaa.Sekoita siihen maito,kerma ja voisula. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja lisää jauhot taikinaan ja sekoita vain sen verran että saat tasaisen seoksen. Kaada taikina vuokaan nuolinta apuna käyttäen. Ripottele mustikat tasaisesti taikinan päälle. Nypi käsin voi,sokeri ja jauhoseos niin että siitä tulee murumaista ja ripottele piirakan päälle. Pane uuniin ja paista 200- asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa vanilijajäätelön, kermavaahdon tai vanilijakastikkeen kanssa.


Kommentit

luomumummo
Helppo, nopea ja herkullinen piirakka syntyy näin: 5min.taikinan tekoon ja 30min. paistamiseen. ei kun vain pakastimet tyhjiksi marjoista ja piirakan tekoon.Ps. muitakin marjoja voi käyttää.