1 919

RIISTAPOTTI

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 ps	perunasosejauhetta
3 dl	maitoa
3 dl	vettä
1	kananmuna
480 g	riistakäristystä
100 g	sipulikuutioita
n.3 dl	vettä
1 pkt	keittojuureksia
1 tlk (300g)	valkosipuli-tomaattimurskaa
1/2 tl	suolaa
1 tl	timjamia
	ripaus mustapippuria
	päälle : emmental-mozzarellajuustoraastetta

valmista perunasose vesi-maitoseokseen ohjeen mukaan tai käytä valmista sosetta
anna jäähtyä haaleaksi ja lisää muna
kuumenna rasva pannulla ja lisää puoliksi sulanut käristys ja ruskista liha kahdessa erässä. Pieni sulanut käristys vaikka kahden lastan avulla silpuksi
lisää sipulit pannulle ruskistumaan
lisää vesi,kiehauta ja kaada lihat kattilaan
lisää keittojuurekset lihan joukkoon kypsymään
lisää tomaattimurska ja mausteet
kuumenna kiehuvaksi
siirrä käristys voideltuun sopivan kokoiseen vuokaan tai annosvuokiin
levitä perunasose kastikkeen päälle
ripottele juustoraastetta päälle ja paista uunissa 200 asteessa alatasolla n. 30 min