POROPATA (3-4 ANNOSTA)

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 g poronkäristyslihaa
1 iso sipuli
valkosipulinkynsiä oman maun mukaan
2 rkl voita
1-2 dl punaviiniä ja/tai lihalientä
1 prk (400g) tomaattimurskaa
1/2 dl esikypsennettyjä ohrasuurimoita
1 tl timjamia ja paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

  • kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli
  • sulata voi padassa ja ruskista poro siinä
  • lisää sipulit ja kuulota hetki
  • lisää neste, tomaattimurska,suurimot ja mausteet
  • anna hautua poreillen kannen alla n. 30-40 min kunnes suurimot ovat kypsiä
  • lisää nestettä tarvittaessa

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 5 Poro-leipäjuustokeitto
  • 4 1 Morsiamen jauheliha-ohravuoka
  • 2 1 Vuokaleipä (3-4 kpl)
  • 5 9 Meirän Makkarapasta
  • 2 1 Lohi-ohravuoka
  • 10 0 Burgundin lihapata

Kommentit

annleena
Tarjoile ranskankerman, suolakurkkujen ja perunoiden kanssa. Reseptissä lukee että voi kokeilla myös pitaleipien täytteenä

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään