POROPATA (3-4 ANNOSTA)

Reseptiä katsottu 1 320 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g poronkäristyslihaa
1 iso sipuli
valkosipulinkynsiä oman maun mukaan
2 rkl voita
1-2 dl punaviiniä ja/tai lihalientä
1 prk (400g) tomaattimurskaa
1/2 dl esikypsennettyjä ohrasuurimoita
1 tl timjamia ja paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
mustapippuria

Ohjeet

  • kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli
  • sulata voi padassa ja ruskista poro siinä
  • lisää sipulit ja kuulota hetki
  • lisää neste, tomaattimurska,suurimot ja mausteet
  • anna hautua poreillen kannen alla n. 30-40 min kunnes suurimot ovat kypsiä
  • lisää nestettä tarvittaessa

Kommentit

annleena
Tarjoile ranskankerman, suolakurkkujen ja perunoiden kanssa. Reseptissä lukee että voi kokeilla myös pitaleipien täytteenä