Raaka-aineet
| 2 kg | Varhaiskaalia/Keräkaalia |
| 800 gr | naudan jauhelihaa |
| 3 isoa | sipulia |
| 2,5 dl | 3:n juuston ruokakermaa (laktoositon) |
| 3-4 rkl | tomaattisosetta/pyrettä |
| 1-1,5 tl | chilipulveria |
| 2 kpl | lihaliemikuutiota |
| 2 tl | Grilli/Jauhelihamaustetta |
Ohje
Ruskista kaalet muutamassa erässä voissa paistinpannulla ja kaada isoon uunivuokaan, ruskista sen jälkeen jauheliha, johon sekoita sipuli, mausteet ja kerma. Sekoita kaalin kanssa ja laita uuniin 175 astetta n. 1-1,5tuntia. Keräkaali tarvii muhia kauemman aikaa kuin varhaiskaali.