texmex uuniseiti

2 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	Seitifileitä
100 g	tomaattisalsaa
2 dl	Kermaa
pieni	purjo
	juustoraastetta
	valkosipulia
	voita pastamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 175-asteiseksi.

Leikkaa purjo renkaiksi ja kuullota se pannulla sopivan pehmeäksi. Lisää salsa, valkosipuli ja kerma purjon joukkoon ja kuumenna.

Voitele pieni uunivuoka ja laita seiti siihen. Kaada salsaseos kalojen päälle. Paista puoli tuntia, jonka jälkeen ripottele juustoraaste vuokaan ja nosta uunin lämpötilaa 200 asteeseen. Ruoka on valmista, kun juusto on ruskistunut kauniiksi.

Itse olen valmistanut tätä myös ilman juustoraastetta, yhtä maistuvaa silläkin tavalla. Tomaattisalsa on ollut medium-vahvuista, antaa sopivan tulisuuden.