Marsipaanipäällysteinen kakku

Name: Marsipaanipäällysteinen kakku
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2dl sokeria; 4kpl munaa; 2dl jauhoja; 2-3kpl banaania; n.1dl (mansikka)hilloa; n.2dl Kermaa; n.3dl Laimeata mehua tai kahvia; 1-2pötkylää marsipaania

6 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pohja ( 4 munan kakkupohja)
2 dl	sokeria
4 kpl	munaa
2 dl	jauhoja
TÄYTE
2-3 kpl	banaania
n.1 dl	(mansikka)hilloa
n.2 dl	Kermaa
n.3 dl	Laimeata mehua tai kahvia
Päällinen
1-2 pötkylää	marsipaania

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele kakkuvuoka ja korppujauhota se. Vatkaa sokeri ja munat kulhossa. Lisää sokerimunavaahtoon jauhot (siivilöiden). Paista 225 -asteessa n. 30 min. Kumoa kakkupohja esim. sokeroidun leivinpaperin päälle. Laita 1 tai useampi liina pohjan päälle. Anna jäähtyä liinojen alla ja siirrä sitten muovipussissa jääkaappiin. Seuraavana päivänä leikkaa kakku 3 osaan. Kastele kakun osat laimealla mehulla. Vatkaa kerma vaahdoksi + mausta sokerilla. Laita ensimmöiseen kerrokseen ensin hillo sitten kermavaahto. Toiseen ensin vaahto, sitten banaani. Kauli marsipaani tomusokerin päällä pyöreäksi ohueksi levyksi. Laita levy kakun päälle ja tasoita. Koristele esim. lopuksi jääneellä marsipaanilla ja tee siitä ruusuja.