Raaka-aineet
| 2 pss | kuivahiivaa |
| 2 l | vettä |
| 3 dl | ruishiutale |
| 3 tl | Suola |
| 2 dl | auringonkukan siemeniä |
| 2 dl | pellavansiemeniä |
| 35 dl | riihiruisjauhoja |
Ohje
Lämmitä vesi n.42asteeseen.Lisää hiiva ja n.10dl ruisjauhoja.Anna olla seuraavaan päivään.Lisää suola,auringonkukan siemenet,pellavansiemenet ja loput ruisjauhot.Alusta.Anna kohota 60min.Leivo 5kpl leipiä.Anna kohota pellillä vielä n.45min.Painele ja pistele.Paista n.225c n.1h.